澳洲名红酒庄——探秘澳洲顶级红酒之旅
澳洲是一个世界著名的红酒产地，众多的名庄红酒令人口齿留香。我们不妨来一次探寻澳洲顶级红酒的之旅，让味觉体验再次升华。
第一站：St. Hugo
St. Hugo成立于1850年，是澳洲最为古老的葡萄酒品牌之一。酒庄占地面积达到了1,168公顷，以种植赤霞珠和赤霞珠混杂品种葡萄为主，加上由头儿总厨Dan Gedge带领的法餐团队的缜密配搭，St. Hugo一直以来都是澳洲红酒界的高品质代表之一。
第二站：Henschke
Henschke红酒酿制技艺有着150年的历史，在酿造高端葡萄酒方面经验丰富。由于酒庄坐落于小山丘上，葡萄园受到了充足的阳光和新鲜的空气，为隆重呈现Henschke都铎王朝酿制的葡萄酒提供了极佳的条件。坐在有着历史感的迈克尔·伯恩纳德·海因兹套房的阳台上，品尝一杯来自Henschke的名庄酒，实在是一种不可多得的享受。
第三站：Penfolds
Penfolds品牌创立于1843年，是澳洲最知名的葡萄酒品牌之一。Penfolds的顶级红酒"格兰爵"几乎成为了澳洲的标志性美酒。而这其中，1990年代推出的“格兰爵铁骑”便是制作过程最为麻烦的一个，用了3年时间才完成。在Penfolds的酒窖里，可以看到无数陈年保护得宜的名庄酒，一瓶瓶都记录了无数个春夏秋冬，成为Penfolds这个名庄的历史见证。
总结
这三个酒庄都是澳洲最知名的葡萄酒品牌之一，每一杯酒都带着对地域和传承的纪念，每一款酒都是无数次尝试和完美融合的产物。一次澳洲名红酒庄之旅，将开启你的味觉饕餮之旅。
